Nama makanan jepang yg dihasilkan Dari fermentasi biji kedelai
1. Nama makanan jepang yg dihasilkan Dari fermentasi biji kedelai
Jawaban:
Natto
natto adalah makanan yg cukup populer di Jepang maupun luar Jepang.
natto memiliki aroma yang khas namun sangat menyengat.
Jawab :
“””NATTO”””
Penjelasan :
Natto adalah makanan khas Jepang/Nihon ). Dan makanan tradisinal di Jepang/Nihon ). Dan mengadung protein protibioka yang kaya sumber gizi pertama pada masa feodal Jepang.
2. Salah satu hasil dari perkembangan biologi adalah dihasilkannya produk makanan yang memiliki nilai gizi yang lebih tinggi, seperti tempe. Cara pembuatan tempe yang menggunakan prinsip biologi adalah .A .fermentasi biji kedelai dengan bantuan kapang Rhizopus .B.fermentasi biji kedelai dengan bantuan jamur Neurospora C. fermentasi biji kedelai dengan bantuan bakteri Rhyzopus D.oksidasi biji kedelai dengan bantuan bakteri Rhyzopus .E.oksidasi biji kedelai dengan bantuan jamur Rhyzopus
Jawaban:fermentasi biji kedelai dengan bantuan kapang Rhyzopus
Penjelasan:
3. apa saja jenis makanan yang berasal dari fermentasi kedelai
Jawaban:
Tempe.
Maaf klo tra salah
Tahu,tempe
Klo makanan kurang tau
4. Jenis makanan yang dihasilkan melalui proses fermentasi kacang kedelai oleh jamur aspergillus wentii yaitu…..
Jenis makanan hasil fermentasi kacang kedelai oleh jamur aspergillus wentii adalah kecap. Selain kecap, jamur aspergillus wentii juga dapat digunakan untuk mengolah kedelai menjadi hasil lain seperti tauco.
Pembahasan
Kedelai merupakan salah satu bahan pangan yang banyak digunakan untuk berbagai produk pangan dan minuman. Pemanfaatan kedelai dilakukan melalui proses fermentasi.
Fermentasi merupakan proses pengawetan makanan secara alami dengan bantuan mikroorganisme dalam keadaan anaerobik. Mikroorganisme berperan untuk memecah gula menjadi alkohol dan karbondioksida pada proses fermentasi. Alkohol yang dihasilkan akan berperan sebagai pengawet alami dengan memberikan rasa ayng kuat dan kekenyalan pada makanan.
Berikut produk pangan hasil fermentasi dari kedelai:
Kecap. Pada fermentasi kecap digunakan mikroorganisme berupa jamur aspergillus wentii dan aspergillus oryzae. Jamur ini berperan untuk memecah protein dalam kedelai. Hasilnya tercipta perubahan warna, rasa, dan aroma khas pada kecap.Oncom. Oncom memiliki ciri khas berwarna orange dan hitam pada permukaannya. Bahan oncom berasal dari ampas tahu. Pada fermentasi oncom digunakan mikroorganisme berupa rhizophus oligoporus.Tauco. Tauco biasa digunakan sebagai bumbu masakan. Pembuatan tauco menggunakan bantuan jamur aspergillus wentii dan aspergillus oryzae atau Neurospora sithopila.Tempe. Tempe merupakan makanan hasil fermentasi kedelai matang. Pada pembuatan tempe digunakan ragi komersil yang mengandung Rhizopus oligosporus.
Pelajari lebih lanjutMateri tentang proses fermentasi https://brainly.co.id/tugas/74523Materi tentang reaksi kimia pada fermentasi tape https://brainly.co.id/tugas/5301344Materi tentang kandungan pada ragi https://brainly.co.id/tugas/13897074
Detail jawaban
Kelas: 12
Mapel: Biologi
Bab: Bioteknologi
Kode: 12.4.8
#TingkatkanPrestasimu
5. Jenis makanan yang dihasilkan melalui proses fermentasi kacang kedelai oleh jamur aspergillus wentii adalah …..
Jawaban:
Jenis makanan yang dihasilkan melalui proses fermentasi kacang kedelai oleh jamur aspergillus wentii adalah kecap
6. Tempe merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sudah tidak asing di mata dunia. Tempe dibuat dengan memanfaatkan proses fermentasi pada biji kedelai. Bahan lain yang digunakan untuk pembuatan tempe, yaitu Rhizopus oligosporus atau lebih dikenal sebagai ragi tempe. Fermentasi pada kedelai dengan bantuan ragi tempe inilah yang akan menghasilkan makanan tempe. Makna kata fermentasi pada teks tersebut adalah….
Jawaban:
fermentasi adalah suatu cara untuk mengubah substrat menjadi produk tertentu yang di kehendaki dengan menggunakan bantuan mikroba
7. jenis makanan yang dihasilakan melalui proses fermentasi kacang kedelai oleh jamur aspergillus wenti yaitu
Jawaban:
tempe
Penjelasan:
tempe adalah hasil fermentasi kacang kedelai dengan menggunakan jamur aspergillus wenti
8. jenis makanan yang dihasilkan melalui proses fermentasi kacang kedelai oleh jamur aspergillus orizae adalah….
mungkin jawabannya adalah tempe
9. Jawab:4. Apa saja jenis makanan yang berasal dari fermentasi kedelai?Jawab:
Jawaban:
tempe,tahu susu kedelai dll
Jawaban:
KecapKembang TahuOcomSusu Kedelai
Penjelasan:
Maaf ya kak kl masih salah
Kl bener tolong dijadikan BRAINLESS
10. Salah satu teknik bioteknologi konvesiona
l adalah fermentasi. fermentasi pada jamur akan menghasilkan benang-benang berwarna putih yang disebut hifa. benang-benang ini akan mengakibatkan biji-biji kedelai saling terikat dan membentuk ikatan yang kompak. jamur yang berperan pada teknik fermentasi ini adalah
Jawaban:
Rhizopus oryzae
Penjelasan:
Penjelasan:Jamur Rhizopus oryzae merupakan jamur yang sering digunakan dalam pembuatan tempe. Pada jamur Rhizopus oryzae ini sangat aman untuk dapat dikonsumsi karena tidak menghasilkan toksin dan mampu menghasilkan asam laktat.
jamur rhizopus oryzae
srmoga jawabannya membantu
11. jenis makanan proses fermentasi kacang kedelai oleh jamur asperrgilusoryzae
kecap…………….kecap semoga membantu
12. Jenis makanan yang dihasilkan melalui proses fermentasi kacang kedelai oleh jamur aspergillus wentii yaitu
Jawaban:
Miso
Penjelasan:
Miso merupakan bumbu makanan Jepang yang dihasilkan oleh fermentasi jamur Aspergillus oryzae dan Lactobacilli acidophilus pada kacang kedelai.
(Tips‼️:Aspergillus Oryzae merupakan nama lain dari nama AspergillusWentii dan juga disebutjamurkecap!
Semoga membantu ✏️
13. jenis makanan yang dihasilkan melalui proses fermentasi kacang kedelai oleh jamus aspergillus oryzae
Jawaban:
tempe, kecap, dan tauco
Penjelasan:
fermentasi kedelai, untuk membuat pangan tertentu seperti diatas dapat menguntungkan manusia. Nilai gizi yang bertambah dari makanan tersebut dan menjadi metode pilihan karena meningkatkan keawetan produk pangan dan biaya produksi yang cukup terjangkau
14. jenis makanan yang dihasilkan melalui proses fermentasi kacang kedelai oleh jamur Aspergillus wentii adalah
kecap .maaf kalau salah
15. biji kedelai dimanfaatkan sebagai bahan makanan
mungkin kecap kali ya
1)bahan baku pembuatan tahu
2)bahan baku pembuatan tempe
3)bahan baku pembuatan kecap
4)bahan baku pembuatan susu kedelai
5)bahan baku pembuatan kecap
16. jenis makanan yang dihasilkan melalui proses fermentasi kacang kedelai oleh jamur aspergillus oryzae adalah
Jawaban:
kecap
maaf kalau salah:)
17. Salah satu teknik bioteknologi konvesional adalah fermentasi. Fermentasi pada jamur akan menghasilkan benang-benang berwarna putih yang disebut hifa. Benang-benang ini akan mengakibatkan biji-biji kedelai saling terikat dan membentuk ikatan yang kompak. Jamur yang berperan pada teknik fermentasi ini adalah ….
Jawaban:
Rhizopus oryzae
Penjelasan:
semoga membantu
18. tuliskan tiga makanan yang terbuat dari biji kedelai!
kecap ,kacang kedelai,dan kacang panjang
maaf kalau salahtahu,tempe,tauco
smoga membantu….
19. Salah satu teknik bioteknologi konvesional adalah fermentasi. Fermentasi pada jamur akan menghasilkan benang-benang berwarna putih yang disebut hifa. Benang-benang ini akan mengakibatkan biji-biji kedelai saling terikat dan membentuk ikatan yang kompak. Jamur yang berperan pada teknik fermentasi ini adalah…..
Jawaban:
jamur amylomyces, azpergilus,monascus, neurospora, rhizopus, mucor
semoga membantu
by anggel marya savrila
